机械拌和器主要由电机和拌和棒两部分组成。电机具有旋转拌和棒的作用。电机的性能由标示的旋转速度和最大转矩来决议，这样的话，在假如需求大力旋转时，则需求挑选高转速的电机，而在混合大量固体时，需求挑选高粘度或高转矩的电机。这与小型四驱车等迷你车的原理相同，已然挑选了高的行驶速度就不能一起挑选高扭矩来进行爬坡。此外，有许多拌和器添加了在检测到有过载等异常情况时，会主动停止操作，以维护电机的功能。

　　拌和棒是起到旋转混合作用的部分，在售的拌和棒有各种各样的叶片形状。在用烧杯作为容器进行拌和的情况下，对形状并没有过多的限制，但假如要在茄形烧瓶中进行有效地拌和的话，就必须使用能通过所拌和的浆料并匹配底面的形状的拌和棒。资料上主要有SUS，玻璃，PTFE等。像平时使用的拌和棒相同，因需挑选。

　　长处

　　1，可以不用插入拌和棒。

　　2，旋转安稳。

　　3，即使是高粘度的液体，也可以进行拌和。

　　缺陷

　　1，电机的重量很重

　　2，在处理叶片时必须要非常小心

　　3，使用时叶片的定位很重要